Кава - це невід’ємна частина культури Іспанії. Можна сказати, що кава в Іспанії навіть важливіша, ніж де б то не було.
Отже, яку каву готують іспанці? Багато чого тут залежить від молока.
Cafè Solo
Вимовляється як " кафе со- льо". Це чистий эспрессо.
Cafè Cortado
Вимовляється " кафе корт - á - до ". Цю каву подають із невеликою кількістю молока в чашці для эспрессо або скляному стакані.
Cafè Con Leche
Вимовляється " кафе кон лье- че". Подається у звичайній чашці. Це эспрессо зі спіненим молоком. Напій нагадує італійський капучино. Різниця лише в тім, що "кін лікуй" не посипають шоколадної крошкой.
Cafè Con Hielo
Вимовляється як " кафе кон є- ль- о". Вам подають - склянку з льодом і чашку эспрессо. Додаєте в каву трохи цукру, вилийте його в склянку з льодом і злегка все перемішайте. Напій виходить таким холодним, що чудово освіжить вас пекучим іспанським літом.
Cafè Leche Manchado
Вимовляється як " лье-че ман-ча-до". Чашку наповнюють молоком і добавляют краплю -"манча" - кави. По суті, це молоко, підфарбоване цятками кави
Відносно цукру не існує яких-небудь строгих правил. Але якщо вы хочете залишитися у формі жарким іспанським днем, краще додайте собі до кави небагато цукру. Не хвилюйтеся, жара змусить ваші клітини спалити всі вуглеводороды.
Отже, "Tomamos un cafe?", що означає "А чи не випити нам по чашечці кави?"
|
