Географічна розмаїтість такої великої території складається з чотирьох основних секторів: широка степова рівнина, що поросла різними видами ялівця і заселена лисами, дикими кішками і вівцями; середземноморські пасовища околиць Саламанки, з перевагою кам’яних дубів і коркових дерев, пристановище найбільшої на всьому півострові кількості биків породи toro bravo; північні гори з буковими лісами й атлантичною фауною; Центральний Гірський ланцюг -батьківщина багатовікових сосон і королівських орлів. Клімат області, через свою віддаленість від моря і наявність гірського пояса - континентальний.

Провінція Кастілья і Леон була створена в результаті прийняття постанови про незалежність 25 лютого 1983 року, коли відбулося об’єднання двох історичних районів (Леон і Стара Кастілія, від якої відокремилися Сантандер і Логроньо). У Середні століття і в часи Реконкісти царства Кастілії і Леона були важливими політичними і культурними центрами півострова, що залишили значимий слід в історії країни. З тієї пори і до наших днів, сліди людської творчості і культури можна знайти на всій території Кастілії і Леону, а по художніх історичних ансамблях можна вивчити велику частину іспанської історії. Дивують величність прекрасно збережених древніх соборів, монастирів, обітелей, міст-фортець. Знаходячись на цій землі, відчуваєш унікальне відчуття занурення в ті далекі століття. Після величі монументальної спадщини міст і сіл радує око простота прекрасних пейзажів Природних Парків і місць з практично недоторканою природою.

Регіональна гастрономія славиться своїм добірним м’ясом, більше всього в кухні використовується молочна телятина або баранчик. Традиційні м’ясні блюда завжди супроводжуються вишуканими овочевими, наприклад, типовою для цієї області білою квасолею з Барко де Авіли, що відрізняється винятково ніжним смаком. Крім основних блюд, кожна провінція славна своїми традиційними солодощами.

Місцеві свята, що проходять цілий рік, дозволяють нам відкрити для себе багаті, але зовсім невідомі для широкої публіки традиції, що залишить незгладимий слід у вашій пам’яті.

Міста:

САЛАМАНКА (SALAMANCA) - прекрасне незвичайне місто з багатою культурною спадщиною має велике історичне значення завдяки своєму легендарному університетові, що, до того ж, є одним із самих старих у Європі.

СЕГОВЬЯ (SEGOVIA) - Сеговья вражає колосальним римським водопроводом, що простирається через усе місто, неймовірним Alcázar і готичним кафедральним собором.

АВІЛА (ÁVILA) - прекрасне і чарівне місто, цілком оточене середньовічними мурами в чудовому стані.

БУРГОС (BURGOS) - Монументальність міста заслуговує того, щоб ви відвідали його. Відомий Кафедральний собор вважається одним з найважливіших пам’ятників іспанської готики.

ЛЕОН (LEÓN) – місто, що колись було столицею леонского регіону, зберегло всю автентичну красу середньовіччя. Важливими історичними пам’ятниками Леона є кафедральний собор Базиліка Святого Ісідро (la Basílica de San Isidoro) з романськими фресками на склепі, і римський монастир Святого Маркоса (San Marcos). В околицях міста, на просторах місцевості Бьерсо, розкинулося чудо природи – заповідник Las Médulas. Важливі в романські часи золотопромислові шахти, з яких добували до 900.000 кілограм золота, доповнюють зелень долин рудуватими борознами, штольнями й узвишшями, створюючи величний пейзаж, гідний споглядання.

САМОРА (ZAMORA) - Самора- винятково добре збережене середньовічне місто. Його чудовий Кафедральний собор і безліч романських церков великого історичного значення вражають частих відвідувачів. Неподалік від Самори розташована вестготска церква Святого Педро де ла Наве (San Pedro de la Nave ), побудована в VIII сторіччі. Непередаване задоволення доставлять пейзажі озера Санабрія (Lago de Sanabria)– найбільшого озера в Іспанії, що має льодовикове походження.

ВАЛЬЯДОЛІД (VALLADOLID) - сучасна столиця автономного співтовариства й антична столиця імперії в часи правління Филипа II і Филипа III знаменита замками і фортецями.

Тут знаходиться один з найважливіших музеїв скульптури в Іспанії і проходять видовищні процесії під час "Страстного Тижня". Крім того, Вальядолід – батьківщина самої чистої іспанської мови.

СОРІЯ (SORIA) - місто, що розташоване на правому березі ріки Дуеро (Duero) і має горбкуватий рельєф, зберігає важливі пам’ятники релігійної архітектури римської епохи.

У його околицях, у місцевості Урбіон, знаходиться таємнича Чорна Лагуна (Laguna Negra), оточена вражаючою кам’яною стіною і прекрасними сосновими лісами. Говорять, що вигадливе хвилювання темних і глибоких вод лагуни викликано наявністю підземного виходу, що з’єднує її з морем.

ПАЛЕНСІЯ (PALENCIA) - околиці Паленсіі славляться не тільки найбільшим у світі зібранням зразків романського мистецтва, але і першим в Іспанії Університетом, побудованим у XII сторіччі, а також знаменитим археологічним музеєм і середньовічним Кафедральним собором.